{"product_id":"sidorya-シドリア-エクストラバージン-オリーブオイル-250ml-低温圧搾-早摘み-酸度0-3-以下-コールドプレス-トルコ産","title":"SIDORYA シドリア エクストラバージン オリーブオイル 250ml 低温圧搾 早摘み 酸度0.3%以下 コールドプレス トルコ産","description":"\u003cp\u003eトルコ・北エーゲ海に面したベルガマ地方パシャキョイ。古代ペルガモン王国の時代からオリーブが育ってきたこの地で、1890年の創業以来134年にわたりオリーブを搾り続けているブランドがSIDORYA（シドリア）です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e選ばれたのは、北エーゲ海産の早摘みオリーブ。収穫から4時間以内に、27°C以下の低温圧搾（コールドプレス）で搾油されます。化学処理もブレンドもありません。世界30カ国以上に輸出され、ISO 22000・BRC・ECOCERTを取得した品質基準のもと、エーゲ海の恵みをそのまま瓶に閉じ込めています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e収穫から4時間以内、北エーゲ海の早摘みオリーブ\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e早摘みオリーブ ─ 鼻にすっと立ち上るフルーティーな青い香り\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e低温圧搾（27°C以下） ─ 口の中にオイル本来のまろやかさが広がる\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e酸度0.3%以下 ─ 舌に重さを残さないクリーンな後味\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e北エーゲ海産の品種 ─ 喉の奥にピリッと軽く残る爽やかな辛味\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eコールドプレス低温抽出で、酸度0.3%を実現\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1890年創業のPergamon Agro社が、200ヘクタールの自社オリーブ農園と8,000㎡の自社工場で生産。収穫されたオリーブは4時間以内に工場へ運ばれ、27°C以下のコールドプレスで搾油されます。フィルターを通した後、オリーブ本来のポリフェノールと香り成分を残したまま瓶詰めされます。太陽光発電を用いたサステナブルな製造工程です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eサラダ・バゲット・カルパッチョ、仕上げに一滴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eフルーティーな香りと控えめな苦味が、料理に重なります。サラダやカルパッチョに直接かけて、白身魚や前菜の仕上げに、焼きたてのバゲットに添えて。和食では味噌や醤油との相性もよく、冷奴やお浸しに数滴垂らすと、舌の上に新しい層がほどけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e料理の仕上げに「かけて使う」オリーブオイルを探している方\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e酸度の低い、本格的なエクストラバージンを使ってみたい方\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e和食にも合うクセの少ないオイルを一本持っておきたい方\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e200haの自社農園で収穫したエーゲ海産オイルを試してみたい方\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e容量250mL・北エーゲ海産・コールドプレス製法\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e容量: 250mL（227g）\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e原材料: 食用オリーブ油\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e酸度: 0.3%以下\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e製法: 27°C以下の低温圧搾、化学処理なし、フィルター済み\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e原産国: トルコ（北エーゲ海ベルガマ地方）\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eブランド: Pergamon Agro（1890年創業の製造元）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"SIDORYA","offers":[{"title":"250mL","offer_id":46447623864519,"sku":"SDR_EVOO250","price":1998.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/1458\/5543\/files\/SIDORYA__MAIN.png?v=1777017212","url":"https:\/\/www.choqmarche.com\/products\/sidorya-%e3%82%b7%e3%83%89%e3%83%aa%e3%82%a2-%e3%82%a8%e3%82%af%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%90%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%b3-%e3%82%aa%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%96%e3%82%aa%e3%82%a4%e3%83%ab-250ml-%e4%bd%8e%e6%b8%a9%e5%9c%a7%e6%90%be-%e6%97%a9%e6%91%98%e3%81%bf-%e9%85%b8%e5%ba%a60-3-%e4%bb%a5%e4%b8%8b-%e3%82%b3%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%89%e3%83%97%e3%83%ac%e3%82%b9-%e3%83%88%e3%83%ab%e3%82%b3%e7%94%a3","provider":"チョクマルシェ公式通販ショップ","version":"1.0","type":"link"}